为促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长，我园于2014年9月29日下午召开了本学期的伙食委会，参会人员有园领导、保健医、财务、教师、食堂、家长代表等人。会上我园通过向家长展示精美制作的幻灯片，让家长们对幼儿在园的一些特色餐点以及食堂食品安全管理等相关情况有了大致了解。

在本次会议上，耿园长通过三个方面向各位家长介绍了幼儿园膳食管理概况：

一、食堂面貌展示  通过ppt图片重点向家长展示了食堂的整体面貌环境、严把食品采购关、验收关、杜绝采购过期霉变、虫蚀以及向供货商索购食品卫生许可证、合格证、质量检查报告等食品进货渠道的相关资料、食堂物品的出库记录、幼儿食用的花生油、主副食调料以及食品留样柜等，进一步让家长了解幼儿一日在园的饮食生活保障。    

二、食堂面点、菜品汇总  合理均衡的膳食是我园始终全力贯彻的保教育儿原则。为了更好地促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿的膳食质量，我园定期对炊事员进行食品卫生知识、食品卫生法的讲解以及面点、菜品技能比武测试，测试成绩纳入年终考核。我们把这些常规工作浓缩到精美的幻灯片里让家长了解到幼儿在园的饮食情况，家长由以前的只知其名、未见其物的状态到积极参与发表幼儿膳食计划的制定中来、更好的促进了家园合作。

三、进一步明确了伙委会成员的工作职责会上耿园长向大家介绍了我园营养评价情况，幼儿饮食的注意事项，并向家长推荐了我园的特色营养食谱，解答了家长提出的困惑问题，并就本学期幼儿体检的情况给家长进行了总结。

最后，耿园长就幼儿园膳食管理计划提出了本学期的工作目标。会议过程中，家长们畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。

     此次活动的开展，使家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，增进了家园之间的交流与沟通，对幼儿园的卫生保健工作起到了积极的促进作用。